口水蛙
美食攻略
1、油鍋熱油,加入紅99火鍋底料400克(可加少量冰糖)炒出香味;

2、美蛙入鍋與底料一起煸炒,加適量料酒去腥;

3、加水或適量啤酒至淹沒美蛙,燒開后加香菇煮約3分鐘,加絲瓜、芹菜、大蔥再煮2分鐘;

4、起鍋后,撒上小芝麻、干海椒、紅花椒,將油燒熱后淋至菜上即可。

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